Recette de septembre à février
Je tartine avec ma pâte à tartiner poire / chocolat / noisette pour ne plus avoir à hésiter entre les trois !
Ingrédients (pour 2 pots):
– 500 grammes de poires ( les comices par exemple, mes préférées !)
– 100 grammes de sucre de cannes
– 50 grammes de chocolat noir (85%)
– 2 cuillères à soupe de purée de noisette
– 2 gouttes d’extrait de vanille
– 1 pincé de sel
Préparation (10 min) – cuisson (30 min):
1°/ Retirez la peau, dénoyautez les poires et coupez les en cubes
2°/ Dans une marmite faites les cuire à feu doux et couvert pendant 20 min, elles vont dégager leur eau dans laquelle elles vont cuire
3°/ Rajoutez le sucre, la pincé de sel et laisser cuire de la même manière 10 min de plus. S’il y a encore beaucoup d’eau monter le feu et laisser quelques minutes cuir à feu découvert pour qu’il n’y ait plus presque plus d’eau et ajoutez l’extrait de vanille et mélangez avant d’éteindre
4°/ Baissez le feu ou éteignez le, ajoutez le chocolat et la purée de noisette puis mélangez pour que le chocolat fonde et passez tout aux mixer et mettez la pâte à tartiner dans des pots. Vous pouvez vous servir !
Recette vue dans 100% mag sur M6 cette semaine 🙂
Je vais la tester !
Merci !
Oui, elle est délicieuse quand on y est habitué, c’est dur de faire un p’tit dej sans elle. 😉
bonjour,
combien de temps se conserve-t-elle en pot classique? 😀 merci, elle a l’air délicieuse
Super recette vu sur M6.
Peut on remplacer les poires par des pommes tout en suivant le même protocole?? J’ai hâte de tester..
Oui bien sûr ! Avec tous les fruits en fait. Il faut le faire et voir. En été avec des framboises ou toutes sortes de fruits rouges…
Merci pour ta réponse Agathe!!
Fait avec des pommes..et des poires..ce matin j’étais en mode « Pâte à tartiner Agathe »..
J’ai hâte de gouter à la cuillère ou bien sur un morceaux de pain maison grillé!!!
Bonjour !
Je viens de découvrir ton blog qui m’a l’air d’être une mine d’or de bonnes recettes !
combien de temps se conserve cette pâte à tartiner ? elle me fait de l’œil. ^^
Salut Pauline,
Pour la duré je ne sais pas, moi j’ai pu la garder une semaine avant de la terminer. 😊