Sauce tomate à l’oignon et ail nouveau

J’aime les pâtes ! J’aime les pâtes parce que j’aime les sauces qu’on met sur les pâtes. Avec l’été ensoleillé et la chaleur qui arrive enfin j’affectionne particulièrement les tomates, et mes préférées sont les tomates coeur de boeuf. De fait, voici ma recette de sauce tomate, aux oignons frais et à l’ail frais.

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Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 2 grosses tomates coeur de boeuf
– Une petite botte d’oignons rouges frais
– Une petite botte d’oignons blancs frais
– 4 gousses d’ail frais
– Huile d’olive
– Sel

Préparation (30 min):
1°/ Coupez les oignons et mettez les dans la poêle huilé
2°/ Coupez l’ail ajoutez dans la poêle
3°/ Coupez les tomates et ajoutez les
4°/ Salez
5°/ Laissez cuire 30 min en remuant

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À propos de Miss Veggie

Végétalienne depuis quelques mois j'ai été pendant longtemps végétarienne (presque née dedans). A partir de 14 ans j'ai décidé de ne plus manger de viande. Cependant, peu avant de devenir carrément végétalienne je m'étais remise à en manger de temps en temps (un MacDo vite fait, et hop on continue la journée...). Puis je me suis penchée sur les problèmes écologiques, de là j'ai ouvert les yeux sur un véritable problème: celui de l'élevage intensif et ces conséquences néfastes sur la pollution de l'air, de l'eau et des sols ! J'ai découvert par la suite les méfaits d'une trop grande consommation de viandes sur notre santé. Et puis je déteste cette violence faite aux animaux. Je souhaite à travers ce blog vous proposer des plats végétaliens qui plaisent autant aux carnivores, qu'aux locavores, biovores, végétariens et végétaliens. Goutez à ces nouveaux gourmets faciles et bons pour tout et pour tous !

2 réponses à “Sauce tomate à l’oignon et ail nouveau

  1. Encore une décieuse sauce à essayer d’urgence ! Merci pour toutes ces belles recettes. Bises.

  2. Pingback: Pasta al forno | Loetitia cuisine

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