Plat anti-déprime : Spaghetti au blé complet, huile de noix, noix, pousses d’épinards et graines de poireaux germées

C’est parce que j’ai lu, qu’entre autres, les céréales complètes, les noix et les épinards agissaient contre la déprime automnale que j’ai décidé d’essayer cette recette originale à partir de ces aliments. Avec une pincée de graines de poireaux germées, c’est si bon et si sain que c’est pas la peine d’essayer de résister…

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Ingrédients (4 personnes):
– 400 grammes de spaghetti au blé complet
– 200 grammes de pousses d’épinards
– 6 à 8 noix
– Huile d’olive
– Huile de noix
– 1 poignée de graines de poireaux germées
– Fleur de sel

Préparation (10 min):
Quand vos spaghetti sont cuites ajoutez les pousses d’épinard, la fleur de sel, l’huile de noix, les graines germées de poireaux et les noix, puis mélangez

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À propos de Miss Veggie

Végétalienne depuis quelques mois j'ai été pendant longtemps végétarienne (presque née dedans). A partir de 14 ans j'ai décidé de ne plus manger de viande. Cependant, peu avant de devenir carrément végétalienne je m'étais remise à en manger de temps en temps (un MacDo vite fait, et hop on continue la journée...). Puis je me suis penchée sur les problèmes écologiques, de là j'ai ouvert les yeux sur un véritable problème: celui de l'élevage intensif et ces conséquences néfastes sur la pollution de l'air, de l'eau et des sols ! J'ai découvert par la suite les méfaits d'une trop grande consommation de viandes sur notre santé. Et puis je déteste cette violence faite aux animaux. Je souhaite à travers ce blog vous proposer des plats végétaliens qui plaisent autant aux carnivores, qu'aux locavores, biovores, végétariens et végétaliens. Goutez à ces nouveaux gourmets faciles et bons pour tout et pour tous !

3 réponses à “Plat anti-déprime : Spaghetti au blé complet, huile de noix, noix, pousses d’épinards et graines de poireaux germées

  1. Quand je dis que tu es la reine des pâtes ! 😉 Bises.

  2. blancdelait

    Salut Agathe!
    J’essaierai ta recette ce week-end, ça m’a l’air délicieux!
    Ton blog est super,

    Une alliée veggie

  3. Merci à toutes les deux !!! Alors comment vous avez trouvées ce plat anti déprime ?

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