L’assiette de légumes chez RACINES 2 !

Chez Racines 2, dont la déco revient à Starck, la cuisine est grande ouverte alors pour ceux qui n’ont pas confiance en ce que l’on met dans leurs assiettes vous pouvez y aller, pour ceux qui veulent savoir d’où viennent leurs légumes, ici c’est précisé (ils viennent de chez Joël Thiebault), et quant à l’assiette de légumes vous pouvez lui demander de la faire à l’huile et sans beurre (de toute façon vous pouvez vérifier tout ce qui se passe en cuisine !) et en plus si vous précisez que vous cultivez le végétalisme ils vous feront en entrée une belle salade de légumes, bien sur toujours avec des légumes de saison. Par ailleurs, vos ami(es) pourront eux manger de la viande, du fromage et du poisson (parce que malheureusement, les amis végétaliens se font rares).

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Et c’est pas tout ! Les assiettes sont délicieuses  le service est très sympa et l’ambiance chaleureuse.

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Pas d’inquiétude le morceau rouge que vous voyez au sommet de l’assiette ce n’est pas du lard mais une tranche de betterave.

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Et enfin un plat de légumes !

Donc végétaliens, végétariens, omnivores & co si vous voulez vous faire le plein de légumes rendez vous chez Racines 2 au 39, rue de l’Arbre Sec dans 1er (arrondissement Paris) !

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À propos de Miss Veggie

Végétalienne depuis quelques mois j'ai été pendant longtemps végétarienne (presque née dedans). A partir de 14 ans j'ai décidé de ne plus manger de viande. Cependant, peu avant de devenir carrément végétalienne je m'étais remise à en manger de temps en temps (un MacDo vite fait, et hop on continue la journée...). Puis je me suis penchée sur les problèmes écologiques, de là j'ai ouvert les yeux sur un véritable problème: celui de l'élevage intensif et ces conséquences néfastes sur la pollution de l'air, de l'eau et des sols ! J'ai découvert par la suite les méfaits d'une trop grande consommation de viandes sur notre santé. Et puis je déteste cette violence faite aux animaux. Je souhaite à travers ce blog vous proposer des plats végétaliens qui plaisent autant aux carnivores, qu'aux locavores, biovores, végétariens et végétaliens. Goutez à ces nouveaux gourmets faciles et bons pour tout et pour tous !

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