Pâtes végétaliennes au brocoli

J’étais chez moi le dimanche et ayant tellement faim à 15h je me suis dit qu’est ce qu’il y a à la maison. Chez moi, il faut dire qu’il y a jamais grand chose… Mais j’ai trouvé un brocoli et des pâtes, des Mezze Maniche, une super forme de pâtes ! Evidemment j’avais de l’ail, du sel et de l’huile et regardez ce que j’ai fait pour mon 16h ! (Mon copain devait être là).

Ingrédients (pour 2 personnes):
– 1 brocoli
– 180 grammes de pâtes
– 1 à 2 ails
– Huiles d’olives
– Sel et poivre

Préparation (20 minutes):
1°/ Faire chauffer le brocoli à la vapeur avec du sel
2°/ Mettez les pates à cuire
3°/ Coupez l’ail en tout petit
4°/ Le brocoli cuit mettez le dans un mixer avec de l’huile jusqu’à ce que se soit bien souple et du sel, sortez le dans une casserole, une fois les pâtes cuites vous les mettez aussi dans la casserole et vous mélangez avec les gousses d’ail coupée en tous petits morceaux et puis servez.
Ajoutez de l’huile, du sel, de la spiruline dans votre assiettes s’il en manque !

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À propos de Miss Veggie

Végétalienne depuis quelques mois j'ai été pendant longtemps végétarienne (presque née dedans). A partir de 14 ans j'ai décidé de ne plus manger de viande. Cependant, peu avant de devenir carrément végétalienne je m'étais remise à en manger de temps en temps (un MacDo vite fait, et hop on continue la journée...). Puis je me suis penchée sur les problèmes écologiques, de là j'ai ouvert les yeux sur un véritable problème: celui de l'élevage intensif et ces conséquences néfastes sur la pollution de l'air, de l'eau et des sols ! J'ai découvert par la suite les méfaits d'une trop grande consommation de viandes sur notre santé. Et puis je déteste cette violence faite aux animaux. Je souhaite à travers ce blog vous proposer des plats végétaliens qui plaisent autant aux carnivores, qu'aux locavores, biovores, végétariens et végétaliens. Goutez à ces nouveaux gourmets faciles et bons pour tout et pour tous !

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