Maison burger, même pour les végétaliens !

Bon d’accord, Maison burger n’est pas que pour les végétariens/liens parce que la plupart des burger sont au boeuf… Mais ils ont pensé à nous et ont fait mais un, voir le meilleur burger veggie que je n’ai jamais mangé !  Du tofu mariné et pané, du shiitaké, j’adore ce champignon, des pois gourmands, une feuille de shiso, c’est tellement bon, tout ça assaisonné au yakitori ! Tout était bon, jusqu’au pain !

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Le Veggieburger

Les frites sont délicieuses, parfaites je dirais même. Grillées comme il faut, fines ni trop ni pas assez et surtout pas trop salées ce qui fait qu’on peut les resaler si le coeur nous en dit.

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Les frittes

Avant (ou après) le ciné à Odéon emmener vos amis (pas forcément végétarien) ou votre petit(e) ami(e) à manger là bas, il y en aura pour tout les goûts ! (bon si la personne commande la viande plus la peine de la revoir…).

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Le menu

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Miam miam !!!

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Le lieu un peu vide entre 18h40 à 19h10, on avait le ciné à 19h10.

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La belle et bonne feuille shiso avec le tofu mariné et pané

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Le shiitaké, les poids gourmands assaisonnés au yakatori, le burger veggie tout droit venu du Japon !

Si vous passez par Saint-Germain, Mabillon, Odéon et que vous voulez un burger veggie rdv au 6 rue Grégoire de Tours dans le 6ème chez Maison Burger.

Pousse-Pousse ; le restaurant !

On peut dire que c’était super sympa quand on déjeunait dans la boutique (je ne parle pas des repas qui étaient déjà à tomber) mais avec la boutique et le restaurant au même endroit c’était quand même un peu trop étroit, et je dirais même que c’était difficile de trouver de la place ! Aujourd’hui, ce problème est résolu, des repas toujours magnifiques avec en plus un bel espace dans lequel on sait se mettre à l’aise !

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La carte qui démarre avec ces différentes boissons faites maison (comme tout le reste d’ailleurs !) on a le choix entre les jus du jour pressés à froid et le smoothie plein de fruits avec de la spiruline ! Le menu est toujours disposé pareil: Les jus et le smoothie, les entrées, les plats dans lesquels il y a toujours l’Assiette Crue, le Super Bowl ou la Tartelette puis les desserts. Mais attention, les boissons, les entrées, les plats et les desserts changent tous les jours et pour y être allée plusieurs fois, je peux vous dire une chose, c’est à chaque fois super bon ! Les légumes bio et de saison, cuisinés par le super chef, comment mieux faire ?

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J’ai commencé par le super green juice à base de concombre, céleri, pomme, citron, gingembre (le gros smoothie à la spiruline je le prend mais le matin !). Un vrai délice qui met l’eau à la bouche pour la suite…

Je suis passée direct au plat, je n’ai pas pris d’entrée, j’avais trop envie du plat et du dessert (je savais qu’avec l’entrée je n’aurais pas la place pour le dessert et ça aurait été inadmissible !).

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Le plat, délicieux !  Le Super Bowl avec un maki de courgettes au boulgour de riz aux petits légumes sur un assortiment de crème tahiné au curry accompagnée de courges butternuts rôties et d’un gratin vegan de fenouil avec un tartare de brocolis et un caviar cuit d’azukis. Tout ça avec à coté une salade verte et jeunes pousses. Je peux vous dire qu’après ça on est bien, surtout quand on a mangé leurs super craquers avec le jus, je dirais même qu’on pourrait s’arrêter là mais je suis trop gourmande et j’avais besoin de mon dessert !

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Et comme je vous l’ai dit c’était le dessert dont je ne pouvais pas me passer donc j’ai pris la tarte à l’orange cuite, une merveille !!! Et comme j’étais avec une amie encore plus gourmande que moi on a fini par prendre ça :

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A deux, certes mais on avait déjà un premier dessert ! Et là on y trouve le gâteau au chocolat cru pimenté, des truffes d’énergie au chocolat, le sablé aux pommes semi-déshydratées et une poire mais tellement délicieuse avec de la noisette et une sauce au sésame noir hummmm…. Que de bonnes choses et dans tous les sens du terme alors moi je dis que je suis ravie !

On a bien profité et on est parties les dernières.

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Je vous dit, allez-y, avec environs 30 euros en poche, c’est l’adresse indispensable à connaître à Paris et c’est au 5 rue Notre Dame de Lorette dans le 9 ème arrondissement. Ligne 12 Notre-Dame-de-Lorette. Tel: 01 53 16 10 81
Ouvert de 11:00 – 19:00.

 

Hank, là ou on peut manger un hamburger vegan !!!

Ah l’hamburger… Il y a quelque chose avec sa texture qui quand on arrête ça nous manque. Mais pas de panique, en devenant végétalien on en trouve quand même des faits pour nous ! Hank (Have A Good Karma), le paradis de l’hamburger (ou Hankburger) végétal à Paris dans le marais ! IMG_0737

L’Allumé

C’est bio : des produits et des producteurs principalement bio, à plus de 70% et soigneusement sélectionnés. Sain : caloriquement 50% plus léger qu’ un hamburger classique, sans cholestérol et pourtant très copieux. Frais : Les sauces, salades et dessert sont faits maison et les burgers confectionnés minute sous nos yeux. Ecologique : manger un repas chez Hank, c’est diviser son empreinte écologique par 10 lors d’ un seul repas ! Végétarien : et même végétalien (vegan) car sans produit d’origine animale. Surprenant la mayonnaise végétale ! IMG_0741 Le petit menu (burger + accompagnement + boisson) 11 € La grand menu (burger + accompagnement + dessert) 13 €

Burgers

Options : Fromage fondant (vegan) +1,50 Pain sans gluten+2,00 – (Infos sans gluten)

Accompagnements

Les Desserts

Boissons bio

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Pour vous faire votre point de vu sur ces burgers rdv au Hank, 55 rue des Archives 75003 Paris France Lundi au samedi de 12h à 22h et le dimanche de 12h à 15h à déguster sur place ou à emporter. Wi-fi / chargement téléphone gratuit sur place T : +33 9 72 44 03 99 – contact@hankburger.com Info: Hank ne peut pas prendre de réservation. Moyens de paiement acceptés: espèces, carte bleue (à partir de 1 centime), tickets restaurants.

Végét’Halles, le restaurant végétarien des Halles !

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Je me baladais vers châtelet avec deux amis avant mon départ en vacances, c’était l’heure du dej mais pas super faim… On décide de prendre les petites ruelles, ils aiment bien se paumer dans Paris et j’avoue que ce n’est pas désagréable ! On prend la rue des Bourdonnais et là, on tombe sur un restaurant VG, Végét’Halles, qui apparemment existe depuis plus de dix ans. Grosse lacune pour une végétalienne parisienne ! Du coup l’appétit revient sans se faire attendre et on entre dans ce restaurant. Bon le cadre c’est pas ce qu’il y a de mieux mais quand on découvre la carte et les assiettes arriver le reste disparait.

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On a pas pris d’entrée mais les plats étaient tellement riches et tellement bon qu’on ne l’a pas regretté !

IMG_0173 Aubergine basilic au lait de coco et poulet végétal (Protéine soja) 

IMG_0174Escalope de seitan (Protéine de blé) avec sa sauce aux champignons

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L’autre ami à pris ce bon burger au soja, je l’ai gouté il était super bon !!!!

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Et enfin le Crumble du jour, au fruit rouge ce jour là, un délice !!!

Les entrée en 5 et 10 euros / Les salades 12,20 / Les plats entre 12 et 18 / Les dessert entre 5 et 9 / Les prix menu…

Vous avez envie de manger bien pour pas trop cher dans le 1er arrondissement à Paris n’hésiter pas à passer au restaurant Végét’Halles au 41 Rue des Bourdonnais, 75001 Paris, France.

Tel: +33 1 40 41 93 95

Manger végétalien chez Colette à Paris, c’est possible !

Le lundi il y a moins de monde, vous arrivez aux alentours de 12h30 et c’est bon, vous trouverez une table sans aucun problème. La carte est très sympatique car on y trouve plusieurs plats et une petite étoile quand c’est végétarien (vous demandez lequel est végétalien car il y en a !). Le menu est toujours Du Jour, c’est à dire que vous pouvez aussi y aller tous les jours et n’avoir jamais la même carte.
Pour ma première fois je me suis pris un couscous végétal et c’était super bon !

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Pour mieux découvrir ce restaurant mais aussi tout le shopping de luxe, avant garde et fashion qu’on peut y trouver rdv au 213 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris.
+33 1 55 35 33 90

42 degrés, un restaurant végétalien et cru !

Végétalien, crudivore, curieux ? Il faut aller chez 42 degrés ! C’est super bon, les plats super beaux, c’est sain et le service super sympa ! En gros tout est super sauf la décoration du restaurant que je trouve quelconque par rapport aux merveilleuses assiettes.

En entrée des raviolis de betteraves jaunes au fromage d’amandes, caviar d’aubergines et pesto, un vrai délice !

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En plat le velouté de fenouil et de carottes, tourbillon de champignons, fromages de noisettes aux herbes, chips de patate douce et crackers. Doux, chaud, parfait pour l’hivers !

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En dessert, la crème de poires aux épices et ganache de fruits rouge, pas mal mais pas le meilleur dessert qu’on puisse trouver dans ce restaurant…

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Et tout ça c’est au 109 rue du Faubourg Poissonnière dans le 9ème, 09 73 65 77 88 c’est à tester et sans hésiter !

Le menu entrée/plat/dessert 18€ – Entrée/plat 14€

 

Le diner chez LiLi (le resto du Péninsula)

Un diner chinois, pourquoi pas ? Celui de l’hôtel Le Péninsula est plutôt pas mal mais je dirais qu’il ne laisse pas un souvenir immémorable… Il y a largement de quoi se faire un diner végétalien et en plus les amis omnis peuvent trouver leur plaisir. Le service est super sympa mais le décore un peu too much, pas assez cosy, pas assez intime selon moi mais après c’est selon moi…

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Ce soir là je n’avais pas envie d’alcool j’ai opté pour le thé chinois, super bon, ils remettent de l’eau chaude dans la mini théière durant tout le repas histoire que ce ne soit pas trop infusé.

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Une entrée le rouleau de peau de tofu aux légumes, croquant et onctueux à la fois, vraiment bon !

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Pendant que les autres prennent la soupe moi je me prend une deuxième entrée, concombre et navet en salade, sauce au poivre du Sichuan, je ne sais pas laquelle des deux entrée est ma préférée.

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Pour le plat j’ai pris le tofu frit et champignons noirs braisés et légumes de saison encore un plat trop bon et je fais le plein de légumes !

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Quelques légumes de saison en plus, mais là c’était trop et pas très bon…

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Et en dessert une soupe à la mangue et perle du japon, très bon !

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Au 19 Avenue Kleber 75016 n’oubliez pas de réserver !
Le tel : 01 58 12 66

(Pour le dej comptez 60-80 et pour le diner 120-180)

Un déjeuner chez Tch’a

Pour les amateurs de thé il ne faut pas hésiter à y aller, la carte des thés est 3 fois plus grande que celle des plats. La carte des plats est intéressante pour une sortie avec des omni, il y le menu omni et le menu végétalien. Sinon c’est bon, c’est sain mais j’avoue que ce n’est pas à tomber, enfin, pour moi… Et le service n’est pas super agréable.

La carte des plats végétariens:

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Le thé, Jasmin qualité extra, trop bon:

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Mon entrée, la salade d’algue au tofu fumé, délicieuse !

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Moins appétissant, le plat, cinq parfums sautés au basilic:

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Je n’ai pas gouté les gâteaux qui doivent être pas trop mal car Tch’a est réputé aussi pour son salon de thé.

Il faut compter max 30 euros par personne (thé, entrée, plat).

Alors si vous vous trouvez dans le 6ème arrondissement arrêtez vous chez Tch’a, 6 rue du Pont de Lodi, 75006, Paris.

Un déjeuner à La Cantine de Merci

Merci dehors

Ca fait un petit bout de temps que je fréquente Merci, boutique de fringues fashion, meubles, appareils de cuisine, café, restauration et même des cours de yoga !!!
Samedi je devais déjeuner avec un ami et à force de passer chez Merci j’ai appris qu’il y avait des plats veggie, et pas seulement, bio aussi. Il faut savoir qu’il y a dans cet espace trois lieu ou se restaurer. Rez de chaussé le USED BOOK CAFE, pour lire avec son immense bibliothèque, bruncher ou tout simplement prendre un thé ou un café, le CINÉMA CAFÉ avec un film projeté et enfin LA CANTINE DE MERCI, qui me tentait le plus grâce à ses recettes de saison, ses fruits et légumes frais, ses jus minute !

8+LA+CANTINE+CLOSEUP

L’assiette bien coloré n’a pas l’air comme ça mais après ça on a plus faim ! Toutes ces salades sont plus délicieuses les unes que les autres et d’une fois à l’autre ça change ! Et bien oui, il faut bien suivre les saisons ;).

Alors à faire et à refaire, La Cantine de Merci au 111 boulevard Beaumarchais 75003 Paris.
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 18h. Réservation possible par téléphone ou sur place.
Tél : +33 (0)1 42 77 79 28

Tien Hiang un petit détour à faire !

Tienhang est un resto végétarien-lien certes, ce n’est pas quand on voit la carte qu’on peut vraiment s’en apercevoir, soupe au « poulet », boulettes de « porc », brochette de « boeuf »… Heureusement c’est entre guillemets ! En gros, ce sont des protéines de soja, de blé etc… Ouf ! On trouve même du sans gluten. Et ce n’est pas seulement ça, c’est hyper bon. il ne faut pas être végétarien pour apprécier. J’ai commandé le potage aux asperges, tofu et « poulet », trop bon !

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Sans parler des brochettes de « boeuf » à la citronnelle… Honnêtement c’est vraiment bon.

Capture d’écran 2014-09-30 à 13.42.31

et surtout pas cher, entrée et plat (très copieux) pour 12 euros !!!

En revanche je ne suis pas sûre et certaine que ce soit très sain car, il faut le dire, ça baigne dans l’huile ! Et quelle huile ??? Le service, pas très sympathique et je vous conseille d’y aller tôt parce qu’à partir de 20h c’est blindé !

En tout cas à faire quelque soit son mode alimentaire !

Tien Hiang
14, rue Bichat
75 010 Paris

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