Tartine à La spiruline aux plantes, à la tomate et aux oignons

Recette de juillet à octobre:

Les tomates, c’est tellement simple à préparer, tellement bon et ça se met partout ! A midi, j’ai voulu me faire un repas rapide mais sain et surtout gourmand ! Quoi de plus simple quand on a de La spiruline aux plantes, de l’huile d’olive, du pain et des légumes de saison !

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Ingrédient (par personne):
– 1 tartine
– 1 c.à s. de spiruline aux plantes
– 1 tomate
– 1 demi oignon blanc
– Huile d’olive
– Sel, poivre

Préparation:
Faites griller votre tartine. Mélangez La spiruline aux plantes à l’huile d’olive. Coupez la tomates et l’oignon, ajoutez-y un peu d’huile, du sel et du poivre. Quand votre tartine est grillée tartinez là de spiruline aux plantes à l’huile et ajoutez au dessus votre salade de tomate.

La tartine est prête ! Bon app’ !

Smoothie lait d’avoine banane et spiruline

Quand j’ai au moins une bonne banane et un bon lait d’avoine dans mon frigidaire je ne peux pas résister à ce pur délice pour mon petit déjeuné. Sa couleur vert d’eau, sa texture enrobante, son goût doux et sucré… Tout me séduit ! Et si c’était seulement ça… C’est complet, fruit, céréale et La spiruline qui donne la force pour commencer la journée du bon pied ! Avec toutes ces vitamines, minéraux et oligoéléments je sais que je n’aurais aucune carence. Alors, pourquoi se priver !

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Ingrédients (par personne):
– 1 banane
– 100 ml de lait d’avoine
– 1/2 cuillère à café de spiruline

Préparation:

Au blender:
Dans le blender mettez la banane, le lait d’avoine et la spiruline, mixez et servez.

Au shaker:
Ecrasez la banane dans un bol ou dans une assiette, ajoutez un peu de lait d’avoine et écrasez, ajoutez cette mixture dans le shaker avec la spiruline et le lait d’avoine et shakez !

Cappuccino vert ou smoothie chaud mousseux (banane, lait d’avoine, spiruline)

C’est vrai que le matin on aime bien boire une boisson chaude. Avec mon adoration pour la mousse et pour la spiruline je sens que ça va être pour moi La boisson d’un long moment de plaisir… et pour longtemps !

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Ingrédients (par personne):
– 1 banane
– 1 verre de lait d’avoine
– 1 à 2 cuillères à café de spiruline

Préparation (5 minutes):
Ecrasez la banane avec la spiruline, en même temps avec la machine à mousse, mettez le lait d’avoine à chauffé et mélangez l’ensemble dans une tasse ou un verre

Guacamole à la spiruline

On aime tous le Guacamole, mais avec la spiruline c’est encore meilleur ! Au goût oui et en plus pour la santé ! Et si vous ne voulez pas grossir testez le avec des bâtonnets de carottes… Delicious !

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Ingrédients (4 personnes):
– 2 avocats
– 1 oignon rouge
– 3 cuillères à café de spiruline
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 citron pressé
– Sel

Préparation (10 minutes):
Ecrasez les avocats, coupez finement l’ognon rouge, ajoutez l’huile d’olive, le citron et sel et la spiruline et mélange bien tou.

Caviar de spiruline

Il y a des soirs où on pourrait retrouver des amis mais on a envie de rester chez soi et de se préparer un plateau télé bon et sain parce que oui, c’est possible ! Comme je viens de recevoir ma commande d’une nouvelle spiruline, la spiruline californienne (naturellement légèrement salée) trouvée sur maisondelaspiruline.com (pour être une adepte de la spiruline bien avant l’heure, les siennes sont de loin les meilleurs !) j’ai voulu me préparer une petite recette gourmande, inspirée d’une recette du livreLa Spiruline, saveurs et vertus de Belda Sisso « Le caviar de spiruline » que j’ai remanié avec les moyen du bord… en tartine avec une bonne salade laissez moi vous dire une chose, c’est incroyablement bon !

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Ingrédients (1 à 2 personnes):
– 2 cuillères à soupe de spiruline
– 6 cuillères à soupe d’huiles d’olive
– 1/4 de citron jaune
– 1/4 de citron vert (facultatif)
– 1 gousse d’ail
– 1 petite échalote
– 6 cornichons
– 1 pincée de sel (facultatif)

Préparation (15 minutes):
Dans un bol mettez la spiruline, l’ail et les cornichons finement hachés, l’eau, l’huile, le jus de citron et mélangez jusqu’à ce que ça devienne une pâte et ajoutez du sel si vous le désirez.

Tahina à la spiruline aux plantes

J’ai fait mon tahina comme d’habitude, avec de la purée de sésame blanc, de l’eau, du jus de citron et du sel mais je ne sais pas pourquoi, je l’ai trouvé triste… J’ai donc eu l’idée grandiose d’y ajouter de La spiruline aux plantes. Et alors là, vous ne vous imaginez pas au combien délicat le goût de ce tahina nous (nous étions plusieurs autour du plat) transporta !
Ps: Sur du pain avec des cornichons c’est une tuerie !

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Ingrédients (4 personnes):
– 3 cuillères à soupe de purée de sésame blanc
– 1 demi verre d’eau
– Le jus d’un citron
– 1 pincée de fleur de sel
– 1 cuillère à soupe de spiruline aux plantes

Préparation (15 min):
Dans un bol mettez vos 3 cuillères de purée de sésame blanc, ajouté l’eau goutte à goutte, à chaque supplément d’eau mélangez jusqu’à ce que ça devienne dur puis continuez en variant eau et jus de citron tout en salant au fur et à mesure, jusqu’à que ça donne une texture crémeuse, puis ajoutez La spiruline aux plantes

Les Energy Balls

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Connaissez-vous ce nouveau concept (venu tout droit de New York) les Energy balls ? Aujourd’hui on en trouve enfin à Paris Chez Quintessence, chez Pousse-Pousse ou au Grand Appétit et partout ailleurs sur le site Maison de la spiruline. Riche en protéines avec la spiruline, en magnésium avec les dattes et les amandes, avec l’avoine en plus, c’est riche en fibres et du coup nous permet de réduire notre taux de cholestérol… tout cru et sans sucre ajouté ces petites merveilles sont super pratiques à trimballer dans son sac ou dans sa poche. En cas de fringale, au lieu de craquer sur une barre chocolaté (moins bonnes et tellement néfaste pour notre santé) autant craquer pour un Energy balls, succulent et super vitaminé. On trouve différents enrobages; chocolat, coco, sésames ou graines de pavot, et l’enrobage les différencies vraiment, surtout au niveau du goût ! (Mes préférés sont coco et cacao…). J’adore les présenter quand je sers le thé ou le café à la fin du repas. En tout cas ce je sais c’est que pour les fêtes de fin d’année je n’hésiterai pas à en offrir à ma famille à la place des chocolats fourés !

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Quinoa à la spiruline aux plantes (sans gluten)

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Le quinoa est très recommandé, c’est vrai, mais un peu ennuyeux faut le dire… Que diriez vous de lui ajouter un peu de festivité, avec de la spiruline aux plantes, des raisins secs et des graines de tournesols. Pour l’avoir fait et refait à presque tous mes diners, à raison de son succès incommensurable, cette recette permet de redoré le quinoa et la spiruline.

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Ingrédients (par personne):
– 1 verre de quinoa
– 1 grosse poignée de raisins secs
– Spiruline aux plantes
– 1 pincée de fleur de sel
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 poignée de graines de tournesol ou graines de courge
– 1 c à s de feuilles de coriandre hachées finement

Préparation (5 min):
1°/ Faites cuire un volume de quinoa pour deux volumes d’eau avec les raisins secs pendant 1/4 d’heure à feu moyen et couvert
2°/ Mettez le tout dans un bol, ajoutez la fleur de sel, les graines de tournesols, saupoudrez de spiruline aux plantes, les raisins secs, mélangez à l’huile d’olive et ajoutez la coriandre hachée
3°/ C’est prêt, régalez vous

Pour trouver la spiruline aux plantes regardez ici ->

Pâtes aux fleurs, herbes fraiches, tomates et spiruline

Les pâtes à la spiruline, quand on commence à mettre de la spiruline (mais attention, de la bonne) sur ses pâtes c’est difficile de faire sans. Cette fois-ci j’ai mis des tomates, du persil, de la ciboulette et des fleurs de sureau. C’est bon, c’est beau et c’est sain !

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Ingrédients (4 personnes):
– 500 grammes de pates
– 1 bouquet de ciboulette
– 1 bouquet de persil
– 1 bouquet de fleur de sureau
– 2 tomates
– Huile d’olive
– spiruline
– sel

Préparation (15 min):
1°/ Lavez et séchez les herbes et les tomates et coupez les, mélangez les à l’huile d’olive, salez et poivrez
2°/ Une fois les pâtes cuites ajoutez le sauce, ajoutez les fleurs de sureaux et sur chaque assiette chacun ajoute ce qu’il veut en spiruline

The very green sandwich

Le sandwich végétalien par excellence ! Oui, mais bourré de protéines avec la spiruline, avec une bonne dose de valeur énergétique avec l’avocat et aux puissant pouvoir antioxydant grâce aux fanes. Sans oublier le gout intense de cette combinaisons !

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Ingrédients (pour 4 personnes):
– 4 tranches de pain
– 2 avocats
Spiruline aux plantes (facultatif)
Pesto de fanes de radis
– Huile d’olive
– 2 citrons
– Fleur de sel

Préparation:
1°/ Faites griller les tartines de pain
2°/ Pendant ce temps mélangez la spiruline aux plantes avec de l’huile d’olive
3°/ Tartiner une tranche du sandwich avec la spiruline aux plantes
4°/ Par tartine prenez un demi avocat que vous hachez avant de metre sur la même tranche, salez, pressez le citron et ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive et ajoutez le pesto. Vous pouvez fermez avec l’autre tranche de pain et ainsi de suite avec les autres tartines

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