La salade d’endives, avocats, pommes aux noix et raisins secs

Recette de décembre à avril

C’est la fin des endives, profitons-en ! Avec un bon avocat, des noix, des raisins secs et c’est repartit !

photo-23

Ingrédient (4 personnes):
– 2 avocats
– 2 endives
– 1 pommes
– 6 noix
– 1 poignée de raisins secs
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de tournesol
– 1 cuillère à soupe d’une autre huile vierge si vous avez (Cameline, noix, noisette, chanvre…)
– 1,5 cuillères à soupe de vinaigre
– Fleurs de sel

Préparation (10 min):
– Dans le saladier mettez une belle pincée de fleurs de sel, l’huile, le vinaigre, et mélanger pour en faire une émulsion
– coupez les endives et la pommes mélangez les à la sauce
– Ajoutez l’avocat à la cuillère
– Les raisins sec et les noix.
C’est prêt

Publicités

The very green sandwich

Le sandwich végétalien par excellence ! Oui, mais bourré de protéines avec la spiruline, avec une bonne dose de valeur énergétique avec l’avocat et aux puissant pouvoir antioxydant grâce aux fanes. Sans oublier le gout intense de cette combinaisons !

photo-21

Ingrédients (pour 4 personnes):
– 4 tranches de pain
– 2 avocats
Spiruline aux plantes (facultatif)
Pesto de fanes de radis
– Huile d’olive
– 2 citrons
– Fleur de sel

Préparation:
1°/ Faites griller les tartines de pain
2°/ Pendant ce temps mélangez la spiruline aux plantes avec de l’huile d’olive
3°/ Tartiner une tranche du sandwich avec la spiruline aux plantes
4°/ Par tartine prenez un demi avocat que vous hachez avant de metre sur la même tranche, salez, pressez le citron et ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive et ajoutez le pesto. Vous pouvez fermez avec l’autre tranche de pain et ainsi de suite avec les autres tartines

où me trouver

Top blogs de recettes<!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('');
// -->

Archives

Calendrier des fruits et légumes de saison

Mieux Notés

%d blogueurs aiment cette page :