Connaissez-vous ce nouveau concept (venu tout droit de New York) les Energy balls ? Aujourd’hui on en trouve enfin à Paris Chez Quintessence, chez Pousse-Pousse ou au Grand Appétit et partout ailleurs sur le site Maison de la spiruline. Riche en protéines avec la spiruline, en magnésium avec les dattes et les amandes, avec l’avoine en plus, c’est riche en fibres et du coup nous permet de réduire notre taux de cholestérol… tout cru et sans sucre ajouté ces petites merveilles sont super pratiques à trimballer dans son sac ou dans sa poche. En cas de fringale, au lieu de craquer sur une barre chocolaté (moins bonnes et tellement néfaste pour notre santé) autant craquer pour un Energy balls, succulent et super vitaminé. On trouve différents enrobages; chocolat, coco, sésames ou graines de pavot, et l’enrobage les différencies vraiment, surtout au niveau du goût ! (Mes préférés sont coco et cacao…). J’adore les présenter quand je sers le thé ou le café à la fin du repas. En tout cas ce je sais c’est que pour les fêtes de fin d’année je n’hésiterai pas à en offrir à ma famille à la place des chocolats fourés !
Veggie Gastronomie 