Tahina à la spiruline aux plantes

J’ai fait mon tahina comme d’habitude, avec de la purée de sésame blanc, de l’eau, du jus de citron et du sel mais je ne sais pas pourquoi, je l’ai trouvé triste… J’ai donc eu l’idée grandiose d’y ajouter de La spiruline aux plantes. Et alors là, vous ne vous imaginez pas au combien délicat le goût de ce tahina nous (nous étions plusieurs autour du plat) transporta !
Ps: Sur du pain avec des cornichons c’est une tuerie !

Ingrédients (4 personnes):
– 3 cuillères à soupe de purée de sésame blanc
– 1 demi verre d’eau
– Le jus d’un citron
– 1 pincée de fleur de sel
– 1 cuillère à soupe de spiruline aux plantes

Préparation (15 min):
Dans un bol mettez vos 3 cuillères de purée de sésame blanc, ajouté l’eau goutte à goutte, à chaque supplément d’eau mélangez jusqu’à ce que ça devienne dur puis continuez en variant eau et jus de citron tout en salant au fur et à mesure, jusqu’à que ça donne une texture crémeuse, puis ajoutez La spiruline aux plantes

Quinoa à la spiruline aux plantes (sans gluten)

Le quinoa est très recommandé, c’est vrai, mais un peu ennuyeux faut le dire… Que diriez vous de lui ajouter un peu de festivité, avec de la spiruline aux plantes, des raisins secs et des graines de tournesols. Pour l’avoir fait et refait à presque tous mes diners, à raison de son succès incommensurable, cette recette permet de redoré le quinoa et la spiruline.

Ingrédients (par personne):
– 1 verre de quinoa
– 1 grosse poignée de raisins secs
– Spiruline aux plantes
– 1 pincée de fleur de sel
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 poignée de graines de tournesol ou graines de courge
– 1 c à s de feuilles de coriandre hachées finement

Préparation (5 min):
1°/ Faites cuire un volume de quinoa pour deux volumes d’eau avec les raisins secs pendant 1/4 d’heure à feu moyen et couvert
2°/ Mettez le tout dans un bol, ajoutez la fleur de sel, les graines de tournesols, saupoudrez de spiruline aux plantes, les raisins secs, mélangez à l’huile d’olive et ajoutez la coriandre hachée
3°/ C’est prêt, régalez vous

Pour trouver la spiruline aux plantes regardez ici ->

Pâtes aux fleurs, herbes fraiches, tomates et spiruline

Les pâtes à la spiruline, quand on commence à mettre de la spiruline (mais attention, de la bonne) sur ses pâtes c’est difficile de faire sans. Cette fois-ci j’ai mis des tomates, du persil, de la ciboulette et des fleurs de sureau. C’est bon, c’est beau et c’est sain !

Ingrédients (4 personnes):
– 500 grammes de pates
– 1 bouquet de ciboulette
– 1 bouquet de persil
– 1 bouquet de fleur de sureau
– 2 tomates
– Huile d’olive
– spiruline
– sel

Préparation (15 min):
1°/ Lavez et séchez les herbes et les tomates et coupez les, mélangez les à l’huile d’olive, salez et poivrez
2°/ Une fois les pâtes cuites ajoutez le sauce, ajoutez les fleurs de sureaux et sur chaque assiette chacun ajoute ce qu’il veut en spiruline

Spiruline aux plantes sur navet assaisonné de persil, radis, oignons verts

Voici une recette très facile à faire pour un petit apéro. A servir aussi à des super carnivores, ils seront eux même étonnés d’en vouloir encore.

Ingrédients:
– Spiruline aux plantes
– Huile d’olive
– Quelques navets
– Quelques radis
– Quelques oignons verts
– Persil

Préparation:
1°/ Dans un petit bol mettez de la spiruline aux plantes avec de l’huile d’olive
2°/ Coupez le ou les navets en lamelles ainsi que le radis et l’oignon
3°/ Tartinez vos navet du mélange spiruline aux plantes huile d’olive et décorez avec le persil, les tranche de radis et d’oignons verts

Tranches de radis sur canapé de spiruline aux plantes

Un apéro improvisé ! A trois dans ma cuisine avec du pain grillé, de la spiruline aux plantes, un peu d’huile d’olive et un radis rose long pour accompagner un bon vin !

Préparation:
1°/ Faites griller vos tartines de pain (préférence pour le pain d’épeautre en ce qui me concerne)
2°/ Dans un petit bol mettez 5 cuillères à café de spiruline aux plantes avec un peu d’huile d’olive
3°/ Coupez le pain en carré et tartiner avec ce mélange
4°/ Coupez le radis rose long finement au sens de la largeur, posez en une sur chaque tartine et ajoutez une petite gouttes du mélange spiruline aux plantes/huile d’olive.

Un apéro beau, bon et sain

Salade à la vinaigrette verte

La spiruline aux plantes, une spiruline aux herbes aromatiques (j’ai deviné qu’il y avait du thym mais difficile de trouver les autres arômes…), sésame et  sel marin. Un mélange de goûts nous fait voyager vers l’orient.

Voici ma vinaigrette verte, sur un superbe mesclun, servie en accompagnement de paillassons de pomme de terre !!

Ingredients (4 personnes):
– 3 c. à s. d’huile d’olive
– 1 c. à s. d’huile de noix
– 2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
– 2 c. à s. de spiruline aux plantes

Préparation (2 min):
Mettez tous les ingrédients dans un pot, mélangez et versez sur votre salade

La spiruline aux plantes (avec du quinoa)

Pour faire simple : la spiruline offre tous les micro et macronutriments indispensables à la santé, la beauté, l’éclat de la peau et des cheveux, la qualité des ongles, elle procure un sentiment de satiété, de force, de vitalité et de bien-être.

La spiruline aux plantes, je la saupoudre, sur mes salades, mes pâtes et mon quinoa. Souvent pour mon déjeuner je me fais du quinoa à la spiruline aux plantes. cuit en 1/4 d’heure le quinoa révèle tout son goût avec la spiruline aux plantes (ou l’inverse). J’aime bien mettre des raisins secs, des graines de tournesols et une herbe aromatique selon ce que je trouve. Pour cette recette j’ai mis de la coriandre.

Ingrédients (par personne):
– 1 verre de quinoa
– 1 grosse poignée de raisins secs
– Spiruline aux plantes
– 1 pincée de fleur de sel
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 poignée de graines de tournesol ou graines de courge
– 1 c à s de feuilles de coriandre hachées finement

Préparation (5 min):
1°/ Faites cuire un volume de quinoa pour deux volumes d’eau avec les raisins secs pendant 1/4 d’heure à feu moyen et couvert
2°/ Mettez le tout dans un bol, ajoutez la fleur de sel, les graines de tournesols, saupoudrez de spiruline aux plantes, les raisins secs, mélangez à l’huile d’olive et ajoutez la coriandre hachée
3°/ C’est prêt, régalez vous

Pour trouver la spiruline aux plantes regardez ici ->