J’ai fait mon tahina comme d’habitude, avec de la purée de sésame blanc, de l’eau, du jus de citron et du sel mais je ne sais pas pourquoi, je l’ai trouvé triste… J’ai donc eu l’idée grandiose d’y ajouter de La spiruline aux plantes. Et alors là, vous ne vous imaginez pas au combien délicat le goût de ce tahina nous (nous étions plusieurs autour du plat) transporta !
Ps: Sur du pain avec des cornichons c’est une tuerie !
Ingrédients (4 personnes):
– 3 cuillères à soupe de purée de sésame blanc
– 1 demi verre d’eau
– Le jus d’un citron
– 1 pincée de fleur de sel
– 1 cuillère à soupe de spiruline aux plantes
Préparation (15 min):
Dans un bol mettez vos 3 cuillères de purée de sésame blanc, ajouté l’eau goutte à goutte, à chaque supplément d’eau mélangez jusqu’à ce que ça devienne dur puis continuez en variant eau et jus de citron tout en salant au fur et à mesure, jusqu’à que ça donne une texture crémeuse, puis ajoutez La spiruline aux plantes