The very green sandwich

Le sandwich végétalien par excellence ! Oui, mais bourré de protéines avec la spiruline, avec une bonne dose de valeur énergétique avec l’avocat et aux puissant pouvoir antioxydant grâce aux fanes. Sans oublier le gout intense de cette combinaisons !

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Ingrédients (pour 4 personnes):
– 4 tranches de pain
– 2 avocats
Spiruline aux plantes (facultatif)
Pesto de fanes de radis
– Huile d’olive
– 2 citrons
– Fleur de sel

Préparation:
1°/ Faites griller les tartines de pain
2°/ Pendant ce temps mélangez la spiruline aux plantes avec de l’huile d’olive
3°/ Tartiner une tranche du sandwich avec la spiruline aux plantes
4°/ Par tartine prenez un demi avocat que vous hachez avant de metre sur la même tranche, salez, pressez le citron et ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive et ajoutez le pesto. Vous pouvez fermez avec l’autre tranche de pain et ainsi de suite avec les autres tartines

À propos de Miss Veggie

Végétalienne depuis quelques mois j'ai été pendant longtemps végétarienne (presque née dedans). A partir de 14 ans j'ai décidé de ne plus manger de viande. Cependant, peu avant de devenir carrément végétalienne je m'étais remise à en manger de temps en temps (un MacDo vite fait, et hop on continue la journée...). Puis je me suis penchée sur les problèmes écologiques, de là j'ai ouvert les yeux sur un véritable problème: celui de l'élevage intensif et ces conséquences néfastes sur la pollution de l'air, de l'eau et des sols ! J'ai découvert par la suite les méfaits d'une trop grande consommation de viandes sur notre santé. Et puis je déteste cette violence faite aux animaux. Je souhaite à travers ce blog vous proposer des plats végétaliens qui plaisent autant aux carnivores, qu'aux locavores, biovores, végétariens et végétaliens. Goutez à ces nouveaux gourmets faciles et bons pour tout et pour tous !

3 réponses à “The very green sandwich

  1. J’ai croqué… craqué ! BiZ

  2. Je suis toujours à la recherche d’idées pique-nique alors ce sandwich est top ! 🙂 Merci Agathe !!!

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