Gelée de pomme vanille (à l’agar agar)

Dans les gelées à l’agar agar je choisis la pomme vanille à tartiner ce matin pour mon petit déjeuner !

Ingrédients (3 pots):
– 1 litre de jus de pommes
– 150 grammes de sucre
– 1 gousse de vanille fendue
– 2 cuillères à café d’agar agar

Préparation (15 min):
1°/ Mettez dans une marmite le jus de pommes, le sucre, l’agar agar et la gousse de vanille
2°/ Mélangez et mettez le liquide à feu vif et tournez avec une cuillère jusqu’à ébullition puis baissez le feu et continuez à tourner pendant 10 min
3°/ Placez le jus dans des pots à confiture quand le jus refroidit il se gélifie
4°/ Quand c’est froid fermez les pots et mettez les au frigidaire

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À propos de Miss Veggie

Végétalienne depuis quelques mois j'ai été pendant longtemps végétarienne (presque née dedans). A partir de 14 ans j'ai décidé de ne plus manger de viande. Cependant, peu avant de devenir carrément végétalienne je m'étais remise à en manger de temps en temps (un MacDo vite fait, et hop on continue la journée...). Puis je me suis penchée sur les problèmes écologiques, de là j'ai ouvert les yeux sur un véritable problème: celui de l'élevage intensif et ces conséquences néfastes sur la pollution de l'air, de l'eau et des sols ! J'ai découvert par la suite les méfaits d'une trop grande consommation de viandes sur notre santé. Et puis je déteste cette violence faite aux animaux. Je souhaite à travers ce blog vous proposer des plats végétaliens qui plaisent autant aux carnivores, qu'aux locavores, biovores, végétariens et végétaliens. Goutez à ces nouveaux gourmets faciles et bons pour tout et pour tous !

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